タッチパネルでアミューズメント感覚のオーダー
平成１７年オープンから「音声付タッチパネルの採用」によるオーダーエントリーシステムの実現。
このシステムは平成１７年中小企業経営革新認定（第１４５５号）をうけたシステムです。
お客様ののご注文を「いかに間違いなく」、「いかに早く」、「いかに誰でもできるか」をテーマに開発しました。
タッチパネルは画面が大きくゲーム感覚で９０アイテム以上のお寿司をお好みによって選べ、そしてその他サイドメニュー７５アイテムでお好みによってご注文できますよ。
そして、万が一商品到着が遅いばあいには注文履歴で今までのご注文をタッチするだけで確認できます。
あまりやって頂きたくないのですが「係員を呼ぶ」ボタンもあります。そしてお腹が一杯。さあ帰ろう。
「お会計」ボタンを押すだけです。
これは。「お店はお客様の為にある」をコンセプトで開発したことによります。
また、お客様満席！！どこの席に次のお客様をお通ししようかな・・その為に「座席管理端末」をみれば一目瞭然。
安心感と衛生
ゆったりとした空間・ゆったりの６人掛けテーブル背もたれの高い椅子・落ち着いたオレンジの照明。
そして、店内は一切段差のない床面・・・ご安心してご利用くださいませ。
電解水の利用の義務化
鮮魚は水洗いから腹開き後の洗いまで電解水を利用し、まな板・包丁・まきす・ザルなどは勿論のこと冷蔵庫の扉・炊飯器、テーブル、タオル、ふきんなどすべてアルカリ水・酸性水の使用を義務化しています。
