スタッフ募集
大漁丸では！一緒にお店で頑張って頂けるスタッフを募集しています。
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 大漁丸のお店の一日はこんな雰囲気。楽しく働ける職場です!!、全店元気なスタッフが、初めての方でも楽しくお仕事が出来るよう、バックアップします！ 明るく元気な貴方、一緒にお店を盛り上げてくれませんか? |
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| 出勤 | 09:30 |  出勤し着替えを済ましタイムカード打刻後大きな声でみんなに聞こえるように「おはようございます。本日も宜しくお願いします。」と発声練習。１１時オープンに向けホールさんは外回り、玄関、店内清掃、トイレ清掃、レジの立ち上げ、カスターセットの補充。  キッチンさんは境港市場で水揚げされた魚が運び込まれ仕込みに取り掛かります。又、別のスタッフはネタのセッティング、シャリ炊き、茶碗蒸し、ネギきりなど楽しく仕込み真っ最中。 |
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| 朝礼 | 10:45 | 接客８大用語 みんなで大きな声で唱和。 本日の売り上げ目標、前日のアンケートを読む、出来ることは即実施、店長からの指示、社長の一言。 |
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| 開店 | 11:00 |  ホールさん玄関営業中看板に、ＢＧＭ、入り口でお客さんお出迎え。キッチンさんレーン始動、回送、お客様入店全員大きな声で「いらっしゃいませ、ようこそ」。 |
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| ランチタイム | 12：00 ～14：00 |
 お客様満員 忙しい 笑顔で楽しく、キビキビとそして威勢よく大きな声を出しながら。持ち場持ち場手馴れたとおりに手早く、丁寧に、全身で動く。 |
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| アイドルタイム | 14：00 ～17：30 |
 シフト制でやっと休憩できた！！！ホールさんカスターセットの補充、トイレ玄関チェックなど夜の準備。 キッチンさんネタの整理、仕込み、などなど夜の準備。 観光客のお客さんなどバラバラご来店 心のこもった接客。 |
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| ディナータイム | 17：00 ～20：00 |
 ご家族連れのお客さん、会社帰りの同僚、学生さんで満席。ゆっくりしたＢＧＭでお食事、お飲み物・・・・笑顔の落ちついた接客。 唐揚、おさしみ、デザート多種多様提供しますよ。 |
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| オーダーストップ | 21:30 | 今日の仕事も一段落。 片付けと食材の発注と明日の準備をします。 |
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| 閉店 | 22:00 | 終礼。 店長より今日一日の反省点を確認し、店を後にします。 |
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内容 /魚の調理できる方歓迎
